Волошка польова (Centaurea cyanus)

ВОЛОШКА   ПОЛЬОВА   АБО   СИНЯ  –  КРАСИВА   І   ЦІЛЮЩА   ТРАВА

 

Сімейство: Айстрові (Asteraceae)

 

 

Цей дикорос рахується однією із найбільш шкідливих рослин-бур’янів зернових культур. Але хто ж із нас не захоплювався гарною і ніжною квіткою волошкою (так оригінально прозвали цю рослинку не тільки на Західній Україні, а і в багатьох інших країнах Європи). Ботанічна назва волошки — польова чи синя волошка або ще блавак синюк.

 

Волошка польова
Волошки польові на лісовій вирубці

Рослина належить до величезної родини Айстрових. Багато людей дивуються: чому ж волошка настільки живуча, що її неможливо знищити на полі (рослина-агресор)? Адже ця трава належить до однорічних рослин. А це означає, що разом з урожаєм зернових культур люди збирають і насіння бур’яну. Ось чому перед посівом зернові завжди піддаються очищенню і протравленню, що вже насправді повинно знищити майбутнє “потомство” волошки.   

На допомогу волошці прийшла сама матінка-природа. Справа в тому, що дозрівання насіння у цієї трави настає трішки раніше періоду дозрівання насіння у зернових культур.

 

 

Важливо! Одна рослина польової волошки дає від 500 до 3000 насінин, які дають 100% схожість на протязі 10 років.

 

Тому насіння волошки висипається на землю ще до початку збору урожаю зернових культур. Тим більше, що кількість насінин, які дозрівають на одній рослині варіюється в межах від 2 500 до 3 000 штук. Та й період зберігання насінин досить великий: чекаючи сприятливих умов, вони можуть пролежати до 10 років. Ось чому кожен наступний рік на полях, де були зернові культури, волошки сходять так же рясно, як і раніше.

 

Волошка польова
Трубчасті квітки в суцвітті (кошик) польової волошки

Де ж вона любить рости?

 

Конкретної країни, яку можна було б назвати Батьківщиною волошки синьої не існує. Адже трава поширена практично по всій Євразії, за виключенням південних районів і Крайньої Півночі. Знайти рослину можна навіть в Азії (в її середній частині).

А на Україні волошка – це супутня трава всіх зернових культур.

Поля з ячмінем, житом чи пшеницею завжди рясно всіяні і синіми волошками. Особливо багато цієї трави росте на запущених полях, пустирях, на лісових узліссях і обабіч доріг.

 

Морфологічні особливості волошки польової

 

Переплутати цю траву з іншим видом просто неможливо. Мало схожа вона і на своїх найближчих родичів – волошок лучних, фрігійских або шорсткуватих волошок. На території нашої країни росте майже 200 видів волошок, хоча в світі їх понад 530.

 

Волошка польова
У польової волошки вузькі веслоподібні листки

Яскраво-блакитна, ніжно-рожева або біла квітка синіх волошок виглядає дуже красиво (два останніх зустрічаються набагато рідше). Придивившись, можна побачити, що в кошику (суцвітті волошки) є два види квіток. По краях кошика, обрамленого чашечкою, розташовуються великі квітки. Вони внутрішньо-трубчасті, воронкоподібні, яскраво-синього або ніжно-рожевого кольору. Ними рослина привертає до себе комах-запилювачів. Побачивши таку красу, жодна бджілка або оса мимо не пролетить.

Але зовнішні квітки, більш виразніші і більш помітніші, безплідні, тому їх функція – притягування комах. А ось внутрішні служать для «продовження роду». Вони двостатеві, так як у них є довгі тичинки і маточка. Саме внутрішні квітки віддають бджолам пилок і нектар. Пелюстки внутрішніх квіток набагато темніші від зовнішніх: фіолетові або рожеві.

Листя у волошки непоказні, ланцетні, вузькі або навіть  веслоподібні. Черешка у стеблових листків немає, тому їх називають сидячими.

Стебла, які виростають на тонких стрижневих коренях, гіллясті і прямостоячі. На їхніх верхівках з’являються поодинокі невеликі і дуже красиві ніжно-блакитні квітки.

 

Чим же рослина корисна?

 

У селах волошку знають як лікарську траву, але для лікування використовують лише крайні квітки суцвіття. Навіть діти знають лікувальні властивості волошки – нею лікують очі. Адже батьки часто прикладали до їх очей примочки, зроблені на основі волошок.

Так люди здавна лікували запалення очей або «курячу сліпоту». Додавали волошковий відвар і в ванночки для дітей: вважалося, що це допомагає зняти у малюків переляк (магічна рослина!). Ним же полоскали зуби, знімаючи біль (спазмолітична дія волошок і болезаспокійливий засіб).

 

Волошка польова
Пелюстки обгортки волошки польової з пильчато-зубчастими краями

Цікаво! При СССР за 1 г сухих пелюсток волошки синьої в аптеках платили більше одного карбованця. За ці гроші можна було купити 6 чорних хлібин і 100 г найдешевших цукерок-карамельок!

 

В 1980-1990 роках збором пелюсток волошок займалася практично вся дітвора. Цінувалися вони на ті часи дорого – за 1 г свіжої сировини платили трохи більше карбованця (на сьогодні це трохи більше трьох гривень). Хоча багато назбирати і не вдавалося, але на цукерки або морозиво вистачало (адже вартість одного морозива тоді була 5-10 копійок!).

Народні травники застосовували рослину і для лікування інших хвороб внутрішніх органів або систем. Причому в своїх цілющих зіллях вони використовували рослину цілком, вибираючи для лікування певної хвороби лише її певну частину.

Ще одна дія волошки (майже магічна): спалюючи сухий букет трави, сільські бабусі-ворожки знімали “рожу” (це хвороба).

 

Волошка польова
Бутон волошки польової

 

У сучасній офіційній медицині застосовуються лише пелюстки крайніх квіток. Їх використовують як монопрепарати або вводять в різні цілющі збори.

Цінується в народі волошка і як медоносна трава. Адже прозоро-золотистий мед, зібраний з волошкових полів – це густий зеленувато-жовтий продукт, що має злегка мигдальний аромат і відмінні смакові якості. Головне в ньому навіть не смак, а його лікувальні властивості.

Корисна для с/г волошка чи ні, це на сьогоднішній день вже питання спірне. В давні часи з синіх волошок робили фарбу для вовни. Ультрамаринову (синю) фарбу отримували з середніх квіток, а блідо-блакитну – з крайових. Робили з рослини і оцет.

 

Волошка польова
Коренева система волошки польової

У сільських будинках букети сушених волошок розвішували по кутах хати. Вважалося, що вони відганяють цвіркунів. Ну і як не згадати звичай прикрашати перший сніп, знятий з нового врожаю зернових, волошками. А він (перший сніп) разом з букетом волошок ставився в «червоному» кутку хати, символізуючи багатий і щедрий урожай (чи ж не магічна рослина ця волошка?).

Хоча польові волошки і засмічують зернові поля (злісна рослина-бур’ян), але багато квітникарів почали вирощувати їх прямо біля будинків або на клумбах як траву для озеленення. Адже немає квітки більш ніжної і привабливішої, ніж наші сині волошки.

 

 

 

 

 

 

Залишити відповідь